12.07.2023

Доказано, что употребление орехов оказывает положительное воздействие на когнитивные функции

Питание влияет на здоровье человека. Это доказанный факт. Чем старше – тем важнее есть качественные продукты, входящие в состав сбалансированного рациона. Среди всех компонентов пищи орехи имеют большое значение для здоровья. Именно с их помощью удается повлиять на работу центральной нервной системы.

Если в рационе питания пожилых людей часто присутствуют орехи, то это замедляет снижение когнитивных расстройств. К подобному заключению пришли ученые, которые проводили наблюдение на протяжении 2-х лет. Оптимальная масса орехов, которую нужно есть не меньше раза в неделю, составила 100 г. Можно есть и больше в безопасном количестве до двойной порции. Результаты исследований ученые опубликовали в известном журнале Clinical Nutrition.

В исследовании приняли участие пожилые люди. Они ели орехи с интервалом в каждые 7-10 дней на протяжении двух лет. Масса одной порции составляла не меньше 100г. Именно у этих участников когнитивные функции не ухудшались. У пожилых людей, которые ели орехи в небольшом количестве (меньше 100г), изменения в лучшую сторону не происходили.

Участники эксперимента: 6700 человек, средний возраст которых – 60 лет. Все респонденты имели лишний вес, у некоторых был диагностирован сахарный диабет. Участники были поделены на несколько групп в зависимости от того, сколько орехов им предлагалось принимать каждую неделю.

Перед тем, как проводилось исследование, все участники прошли нейропсихологическое тестирование. Его же проводили спустя два года. Врачи оценивали внимание, память, способность людей выполнять несложные задачи.

Назад