14.03.2020

Кардиологи назвали оливковое масло оптимальным продуктом

Даже небольшое количество оливкового масла (1/2 ст. ложки) может помочь значительно уменьшить вероятность сердечного приступа. The Daily Mail пишет, что к такому заключению удалось прийти группе специалистов из Гарвардского университета. Ученые на протяжении 24 лет наблюдали за изменениями в состоянии здоровья 100000 своих сограждан.

Им удалось доказать несомненную пользу оливкового масла для здоровья сердечной мышцы. Олеиновая кислота, содержащаяся в нем, способствует ослаблению воспалительных процессов. По своему положительному воздействию на сердце оливковое масло не уступает прочим растительным маслам с доказанной эффективностью – кукурузному, сафлоровому, рапсовому и соевому. Ученым удалось установить, что ежедневно принимая внутрь всего ½ ст. ложки оливкового масла, человек может снизить риски появления сердечно-сосудистых патологий на 15% и более. Проводились практические исследования, доказавшие, в частности, что вероятность возникновения ИБС снижалась на 21%.

Кроме того, ученые доказали, что у пациентов, заменяющих 1 чайную ложку молочного жира, маргарина либо любого масла таким же объемом оливкового масла, состояние сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы в целом улучшалось. Это проявлялось снижением частоты всех патологий сердечно-сосудистой системы на 5% и более. В частности, заболеваемость ишемической болезнью сердца сократилась на 7%.

Благодаря действию антиоксидантов, входящих в состав оливкового масла, человек может защитить себя от кровоизлияния в мозг или сердечного приступа. Также эти вещества служат профилактикой злокачественных опухолей и способны замедлять развитие уже существующих раковых клеток. Употребляя оливковое масло, можно заметно снизить отрицательное влияние холестерина на организм, избежать повышения артериального давления, предотвратить некоторые возрастные болезни. Кроме того, прием внутрь оливкового масла способствует улучшению когнитивных функций.

Назад