23.06.2022

Диетолог озвучила продукты, которые необходимы для эффективной работы головного мозга

Соблюдение питьевого режима – основное, что требуется для качественного функционирования клеток мозга человека. Дополнительно в рационе необходимо присутствие сложных углеводов, а также овощи, фрукты, орехи и ягоды. Об этом стало известно со слов кандидата медицинских наук, члена Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарьяи Русаковой. Она также акцентировала внимание на том, что мозгу необходимо получать такие важный элементы как Омега-6 и Омега-6, которые содержатся в рыбе жирных сортов и морепродуктах.

Русакова, отвечая на вопросы журналистов, отметила, что необходимые Омега 3 и 6 можно получить из льняного и оливкового масел холодного отжима, а также фасоль, орехи грецкие и кунжут. Источниками флавоноидов выступают ягоды – черника, ежевика и вишня. Вещества способствуют замедлению процессов, которые вызывают развитие возрастных изменений в структуре мозга.

Нельзя отказываться от сложных углеводов. Чтобы иметь запас необходимой энергии, необходима глюкоза. Продуцируемый клетками мозга серотонин, необходим для регулирования настроения и когнитивных функций. Чтобы иметь необходимый запас вещества, нужно включать в меню бобовые и цельнозерновые продукты.

Вещества, которые способны замедлить процессы гибели клеток головного мозга, присутствуют в зелени и овощах. Витамины группы В можно получить из листовой зелени, всех видов капусты. В них также содержится много магния, йода, антиоксидантов, калия, а также витаминов С, Е и А. Они уменьшают чувство усталости, уменьшают утомляемость и приводит к норме работу головного мозга. Русакова также напомнила, что надо пить воду – это уменьшает вероятность загустения крови и снижает уровень накопленных токсинов.

Кроме воды можно пить и кофе. Напиток улучшает работу головного мозга и способствует улучшению концентрации, а также предупреждает развитие болезни Альцгеймера. Допустимая суточная норма напитка – до четырех чашек.

Также эксперт напомнила, что для эффективной работы головного мозга нужно пить травяные чаи, например, на основе боярышника или корня имбиря.

Назад